LIGNE À TARTE DROITE
La machine Minitart résulte du besoin du client de disposer d'une machine compacte pour tartes et tartes, fonctionnant à une capacité de production plus élevée que la machine Tartomatic.
Cette machine est constituée d'un convoyeur à chaîne, entraîné par un servo-moteur, pour assurer une précision absolue lors de l'étape de positionnement des plateaux. Le convoyeur est équipé d'une extrudeuse volumétrique et d'un système de blocage. L'extrudeuse dépose les billettes de pâte dans les empreintes du plateau de manière précise, à la fois en termes de positionnement du produit et de poids. Le processus de blocage des billettes de pâte se produit par un bloqueur mécanique avec un système de compensation pneumatique et individuel pour chaque filière, afin d'obtenir d'excellents résultats même avec des mélanges difficiles à manipuler. Sur le côté final de la ligne, il est possible d'installer un déposeur pour les crèmes et les confitures ainsi qu'un mouleur pour les dessus en treillis ou les couvercles pour personnaliser les produits.