MACHINE À MOULER POUR BAGUETTE (MODÈLE MBA)
Le modèle MBA de la machine de formage de longs pains est une machine pour former des pains longs, des baguettes, des petits pains et d'autres types de pain jusqu'à max. longueur de 70 cm. Il est généralement monté sur un châssis en aluminium à roulettes, mais il peut également être posé sur l'établi. Le travail de la pâte est doux et progressif, le réglage du laminage et de l'extension jusqu'à 700 mm. est entraîné par des leviers. La pâte est chargée sur une trémie inclinée équipée d'un dispositif de sécurité pour protéger l'opérateur en cas de mauvais fonctionnement. La pâte est déchargée sur un convoyeur pliant. Tous les cylindres de traction et toutes les pièces tournantes sont montés sur roulement à billes étanche. Les deux cylindres roulants sont recouverts de matière plastique non toxique pour les aliments, deux couvercles permettent un accès facile à toutes les pièces de la machine pour un bon contrôle et un bon nettoyage.