MACHINE DE DÉPÔT ET D'ÉPANDAGE DE TOMATES CIBLÉES CSP
Le système de dépôt de tomates modèle CSP est composé d'un déposant et d'une machine pour étaler le produit sur les pizzas. De cette manière, des bases de pizza crues sont obtenues avec un dépôt ciblé de tomates.
La sauce tomate est dosée sur les fonds de pizza par un déposeur à cylindres volumétriques modèle DPC, installé sur un convoyeur à fonctionnement continu ou intermittent. Cette machine permet une grande précision lors du dépôt de sauce tomate contenant de petites particules. Le système d'épandage est pourvu d'un système de dispositifs à doigts rotatifs qui simulent l'effet de cuillère traditionnel utilisé par les fabricants de pizza. Cette méthode étale la sauce tomate en laissant les bords libres afin de produire des pizzas à l'italienne parfaites.