MACHINE À CROISSANT (MODÈLE FC)
Ces machines ont été conçues pour rouler tout type de croissants sans gâcher la pâte. Version plateau FcB: il peut manipuler des pâtes de 3 à 5 mm d'épaisseur. Chargement et déchargement à l'avant, soit 800 pièces / heure avec un seul opérateur.
Entièrement en acier inoxydable. Fcc avec chariot: un système de roulage spécial et la possibilité de régler le cylindre en acier inoxydable permettent de manipuler des pâtes entre 2 et 7 mm d'épaisseur, ainsi que des minicroissants.
Chargement avant et déchargement arrière des pièces roulées sur un moule à pâtisserie. rendement par heure env. 800 pièces. entièrement en acier inoxydable. Recommandé pour le couplage avec une machine de fabrication de pâte feuilletée, avec unité de coupe triangulaire.